mardi 20 décembre 2011

Chamia (Qualb el louz)

Prép: 15 mn. Cuiss: 45mn.
La pate: 3 mesures de grosse semoule, 1.5 mesures de sucre cristallisé, 1 mesure d'eau de fleur.
Le sirop: 1 mesure de sucre, 1 mesure d'eau de fleur, 4 mesures d'eau.
Préparation:
     Pour la pate, mélanger le semoule, le sucre et l'eau de fleur  avec une cuillère et verser le tout  dans un moule graissé, faite cuire à four. Après cuisson verser dessus le sirop. Si vous voulez que votre chamia soit réussi, il faut laisser le sirop froid avant de le verser sur la pate encore chaude.
 

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