Prép:15 mn.Repos:15 mn.
pour 450g de pate environ.
200g de farine,100g de beurre,30g de sucre fin,1pincée de sel,1jaune d'oeuf,l'eau.
Préparation:
couper le beurre en petits morceaux dans la farine.Emietter du buot de doigts,ajouter le sel et le sucre.faire une fontaine et verser au centre le jaune d'oeuf et l'eau.
Former rapidement une boule de pate ,la couvrir d'une feuille plastifiée et la laisser reposer au frais 15 mn avant de l'utiliser.
c'est intéressant! merci pour ce post
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